Di tengah kesibukan mempersiapkan diri pada SEA Games 2017 yang digelar di Kuala Lumpur, Malaysia, 19-30 Agustus, pebola voli putri nasional, Berllian Marsheilla, mendirikan usaha warung kopi di Bekasi.
Sheilla, demikian dia kerap disapa baru saja membuka "Warkop Kong Djie sejak 1943" pada Rabu (16/8/2017) lalu. Menu utama yang ditawarkan adalah kopi yang berasal dari pulau Belitung.
"Menu spesialnya kopi Kong Djie. Bagi saya, membuka usaha ini sangat istimewa karena saya bisa sekaligus andil memajukan hal tradisional yang ada di negara kita," kata Sheilla.
"Saya pilih launching 16 Agustus karena esok harinya tanggal merah sehingga saya pikir banyak yang bisa meluangkan waktu," ujar Sheilla.
Sheilla dan tim butuh waktu satu minggu untuk mempersiapkan menu sebelum warkop Kong Djie resmi dirilis. Saat peluncuran, pemilik warkop Kong Djie generasi kedua juga turut hadir. "Saat launching, ramai sekali pengunjungnya," aku Sheilla.
Untuk lokasi warkop, Sheilla dibantu oleh temannya yang merupakan seorang penulis novel.
"Lokasi dipilih karena strategis dan petunjuk tempat kesana sangat mudah. Desain warkop juga teman saya yang memilih. Jadi, dia menjadi pengelolas sekaligus manajer dan chef ha-ha-ha," tutur Sheilla.
Selain kopi, Warkop Kong Djie juga menyediakan varian lain seperti es jeruk, susu jahe, es teh tarik, dan variasi minuman dingin lainnya.
"Kami juga menyediakan menu makanan berat seperti nasi goreng rendang dan mie setan level 1-5. Selain itu, ada menu untuk cemilan seperti roti bakar, kentang goreng, pisang goreng, dan colenak," ucap Sheilla.
"Yang pasti, semua menu makanan kami andalan. Kami tidak mau menyuguhkan terlalu banyak menu, tapi rasanya biasa dan tidak punya ciri khas. Namun, akan ada menu baru setiap bulannya," kata libero nasional ini.
| Editor | : | Delia Mustikasari |
| Sumber | : | - |
Komentar