Menu Sahur Mudah ala Mohamed Salah

BOLASPORT.COM - Bingung mau makan apa untuk sahur? Menu favorit Mohamed Salah mungkin bisa menjadi inspirasi Anda.

Umat muslim di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa mulai Minggu (3/4/2022).

Setiap bulan Ramadhan tiba, biasanya beberapa orang sibuk memikirkan menu untuk berbuka atau sahur.

Tak perlu bingung. Anda bisa mencontek makanan kesukaan Mohamed Salah.

Penyerang Liverpool itu sangat menyukai koshari.

"Setiap balik ke Mesir, saya menelepon seorang teman dari bandara dan memintanya membelikan koshari untuk dimakan di mobil," kata Salah.

Koshari atau dengan nama lain kushari merupakan makanan unik khas Mesir yang terbuat dari nasi, makaroni, lentil coklat, dan pasta yang dicampur secara bersamaan.

Ada pula tambahan saus tomat dan cuka untuk menambah cita rasa sedikit pedas dan asam.

Campuran tersebut mungkin terdengar sangat aneh, tetapi dijamin lezat.

Cara membuatnya pun cukup mudah.

Berikut ini Resep khosari, seperti dikutip BolaSport.com dari Sajiansedap:

Baca Juga: Korea Open 2022 - Ganda Campuran Indonesia Dipastikan Nova Siap Tempur

Bahan:

100 gram lentil, rendam 1 jam
1.000 ml air
125 gram beras basmati
1 3/4 sendok teh garam
100 gram makaroni, rebus
1 buah bawang bombay, potong kotak kecil
4 siung bawang putih, cincang halus
4 buah tomat, cincang halus
1 buah cabai merah besar, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus lentil dan air sampai setengah matang.
2. Tambahkan beras dan garam. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai dan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sampai matang dan kental. Angkat. Sisihkan.
5. Aduk rata campuran lentil dan makaroni. Letakkan di atas piring saji. Siramkan tumisan tomat.