"Kita juga ikut pasar, jadi tidak hanya roti Eropa saja. Kalau bahan, semua dari Indonesia. Awalnya memang ragu, karena takut mengubah citarasa," ungkap Kim.
"Setelah saya coba, rasanya sama saja. Tidak sama sekali mengubah citarasanya, bahkan tidak mengubah bentuk," imbuh dia.
Baca Juga: Termasuk Hadapi Timnas Indonesia, Ini Jadwal Vietnam di Lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2022
Selain kue dan Roti, Kim juga menjajakan makanan khas Manado seperti Rica, Woko dan lainnya.
Itu merupakan buah gagasan sang istri, Elisabeth Novia Kurniawan karena asli orang Manado.
Menariknya, Kim Jeffrey juga menawarkan menu yang unik dan jarang ditemui di resto lainnya, yakni jamu.
Kim mengatakan tertarik menyajikan jamu lantaran dirinya sendiri termasuk pecinta minuman tradisional tersebut.
Kebiasaan minum jamu sudah dilakukannya sejak kali pertama datang ke Indonesia
Menurutnya, ada banyak manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi jamu terutama untuk kesehatan.
| Editor | : | Metta Rahma Melati |
| Sumber | : | kompas |
Komentar