Menu harian atlet di pelatnas diungkapkan Paulina diatur dengan ketat.
"Dari bagian dapur, jauh-jauh hari sudah berbagi informasi tentang beberapa menu yang akan disajikan," kata Paulina.
"Kami cek dulu. Komposisinya harus lengkap mulai dari karbohidrat paling banyak yaitu 40-60 persen, lalu protein 15 persen, dan lemak 25 persen. Kami juga selalu memperhatikan agar menu yang tersedia, rendah lemak," tutur Paulina.
"Tidak hanya nutrisi dan gizi, atlet juga perlu diberi pengetahuan pentingnya cairan dan elektrolit ketika latihan atau bertanding. Setiap atlet yang akan bertanding, selalu kami bekali dengan suplemen yang cukup."
Paulina juga terus mengedukasi dan meminta kesadaran atlet, terutama saat mengikuti turnamen di luar negeri untuk memperhatikan soal gizi dan nutrisinya, serta dalam memilih makanan yang baik.
"Kendala atlet saat bertanding di luar negeri adalah soal asupan makan banyak. Namun, tidak diimbangi dengan latihan yang berat seperti yang mereka dapatkan sehari-hari di pelatnas," ujar Paulina.
"Akibatnya, seringkali sepulang dari pertandingan di luar negeri, berat badan atlet cenderung naik."
| Editor | : | Delia Mustikasari |
| Sumber | : | PBSI.id |
Komentar